大阪のソースのかかっていない「会津屋」のたこやき

たこ焼きと聞くとソースがかかっている大阪の名物料理だと思うかもしれませんが、実はソースがかかっていないたこ焼きという物が大阪にはあります。

普通のたこ焼きとの違いは、ずばりソースがかかっていないことです。それでは、味がしないんじゃないのと思う方もいるかもしれませんが、そうじゃありません。しっかりと味はついています。

大阪には出汁の文化があります。会津屋のたこ焼きが正にソースをかけないたこ焼きであり、味付けは出汁のみのたこ焼きです。

会津屋のたこ焼きは出汁で割ってあり、味はうどんの出汁の様な味わいで十分に味がついています。

兵庫県に明石焼きというものがありますがそれとは違いとろとろとした食感のたこ焼きであると言えます。

この会津屋のたこ焼きにはソースを使わないことによりメリットがあります。ソースを使用するとどうしてもたこ焼きはソースの味が勝ち、ソースがうまければ何処でもいっしょというお店が多いですが、会津屋では味に自信があるのか味の濃いソースなんかを使用せず、出汁の旨みのみでたこ焼きを作っています。

美味しんぼの漫画なんかで一度取り上げられ人気になったらしく、玉出にお店がありましたが梅田駅周辺にもお店を出しました。全部で2店舗あるので空いているお店でたこ焼きを食べるといったこともできます。普通のたこ焼きに飽きた方がいるなら一度試してみてはどうでしょうか。

ただ会津屋のたこ焼きなのですが、おいしいとは思いますが、出来にムラがありうまく焼けていない商品があったりしたことがたま~にあります。

それと普通のたこ焼きと比べるとすこし割高であり、ソースの味が好きな人からすると少し物足りなさを感じるもしれません。

それほど薄味なのです。なので、人によると思いますが味が薄く満足できないと言った意見を持つ人もいます。

でも味はちゃんとついていておいしいですよ。興味ある方は一度食べてみてくださいね。

【店舗情報】

店舗名:会津屋本店

住所:大阪府大阪市西成区玉出西2-3-1

電話:06-6651-2311

営業時間:10:00~20:00

定休日:年中無休

大阪城ちかくの美味しいパン屋さん「ムーランエカフェ・グウ」

大阪城公園

大阪城公園と言えば天守閣が見所ですが、最近は外国人観光客が増えたので周辺地域も発展してきましたね。

まず大阪城公園内のトイレが奇麗になり、コンビニや飲食店も豊富になり、手ぶらでも行けて便利になりました。子供には公園内を走るロードトレインがおすすめです^^

バーべーキューエリアやプロジェクションマッピングのイベントもやっていて年中楽しめるようになっています。少し足を延ばせば、キューズモルや評判の飲食店があり1日中飽きることがありません。

その中でもお勧めのひとつが、ハード系パンが人気のムーランエカフェ・グウです。パン生地の小麦の美味しさが味わえるパンです。

ムーランエカフェ・グウ

ハードでも食べやすく美味しいですよ。ハード系以外にも、やわらか生地の春よ恋ピーナツバターパンも美味しいですよ。

店舗外にテラス席が用意されていて、店内でコーヒーも注文できるのでテラス席で食べることも出来ます。

ムーランエカフェ・グウをもう少し進んだところにある、フルーツキッチンほのかもお勧めです。

パンケーキが目立っていますが、私はパスタを頼むことが多いです。もちもちの私好みのパスタで他のお店で食べるより美味しいです。チョコのパンケーキを食べましたが、ひとりで食べるにはちょっと多いくらいのボリュームです。

大阪城周辺には美味しいお店がたくさんあるので、いろいろ巡ってみるのも楽しいですよ。

【店舗情報】

店名:Moulins et Cafe gout(森之宮店)

住所:大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1-10-16 第2森ノ宮中央ハイツ1F

電話番号:06-6949-2221

営業時間:8:00~20:00

定休日:木曜日、第1・3水曜日